Bonjour,

On a toujours chez nous du beurre de cacahuètes à tartiner et j'ai toujours envie de le cuisiner en patisserie pour voir ce que ca donne. Après avoir fouiné dans mes bouquins et sur différents site internet, je vous propose la recette suivant : Biscuits Dakatine et chocolat au lait.

Tout juste sortis du four, on sentait surtout la Dakatine et très peu le chocolat... J'étais un peu déçue. Et en fait, une fois refroidie, la Dakatine et le chocolat au lait se marient très bien, donc finalement, je me suis pas loupée sur les proportions ! Et vu comme ils sont en train de filer, il n'en restera plus d'ici ce soir ;) 

Ingrédients (pour environ 80 biscuits)

• 50g de beurre doux
• 300g de farine
• 100g de sucre semoule blanc
• 100g de sucre roux
• 2 oeurfs
• 1 sachet de levure chimique
• une pincée de sel
  
• 5 càs de lait
  
• 200g de Dakatine
• des pistoles de chocolat au lait

Préparation (20 minutes + 8-10 minutes de cuisson)

1. Préchauffez le four à 190°C.
2. Après avoir fait fondre le beurre (au micro-onde pour moi), méllangez-le davec le sucre dans  un saladier.
3. Ajoutez ensuite les deux oeufs et mélangez à nouveau.
4. Rajoutez la farine, la levure et un pincée de sel et mélangez pour obtenir une pâte homogène.
5. Ajoutez la Dakatine et mélangez à nouveau.
   
6. Rajoutez le lait pour rajouter de la consistance à la pâte.
7. Sur une feuille de papier sulfurisé, étalez la pâte pour avoir une épaisseur de 1 à 2 mm. Avec un emporte-pièce (rond de 45mm de diamètre pour moi) découpez la pâte.
8. Placez une pistole de chocolat au lait sur chaque forme et appuyez un peu.
9. Mettez au four environ 8 - 10 minutes, sortez-les du four lorsque les biscuits commencent à dorer.
10. ... il n'y a plus qu'à les dévorer déguster avec un bon café !

Bonjour,

Aujourd’hui, nous avions envie de saumon, alors j’ai fait des pavés de saumon avec ses légumes d’été et son riz. La recette est simple et savoureuse ! Pour cela, il suffit de faire c’est expliqué. 

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 2 pavés de saumon 
• 1 verre de riz 
• huile d’olive 
• 1 aubergine
• 1 petit poivron vert
• 1 petit poivron jaune
• 750g de tomate

Préparation (15 minutes + 30 minutes de cuisson)

1. Mettez le riz préalablement lavé dans un cuit riz avec deux dose d’eau et faites cuire.
2. Coupez l’aubergine et les poivrons en petits dés. Mettez à cuire à feu moyen dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
3. Pendant ce temps coupez les tomates. Lorsque les aubergines et les poivrons ont cuit une dizaine de minutes, mettez les tomates, mettez à feu doux et mettez un couvercle sur la poêle. Laissez cuire une vingtaine de minutes en salant et poivrant selon vos gouts.
4. Dix minutes avant que les légumes aient fini de cuire, mettez une poêle à chauffer à feu moyen avec un peu d’huile. Mettez les pavés de saumon dans la poêle sur la peau et laissez cuire 7-8 minutes environ.
5. Salez, poivrez et mettez un peu d’herbe de Provence sur les pavés de saumon et servir chaud.

Bonjour,

Je vous avais déjà présenté une recette de roulés au chorizo. Mais cette fois, j’ai testé avec du gruyère (sur les conseils de bloggeuses), et c’était une réussite totale !! Je vous les conseille vivement !

Ingrédients (pour environ 50 roulés)

• 1 pâte feuilletée 
• 150g de chorizo fort
• 100g de gruyère râpé
• 1 œuf

Préparation (15 minutes + 15 minutes de cuisson)

1. Préchauffez votre four à 180°C
2. Coupez le chorizo en morceaux
3. Mixez le chorizo e le gruyère râpé
4. Etalez le tout sur une pâte feuilletée
5. Roulez la pâte pour faire un boudin
6. Mettez le boudin au congélateur environ 15 minutes (comme cela, il est plus facile à couper après)
7. Ensuite, coupez le boudin en fines rondelles (entre 5 et 10 mm)
8. Déposez les rondelles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et badigeonner d’œuf
9. Mettez au four environ 15 minutes (jusqu’à ce que les roulés dorent)
10. Servir encore chaud pour accompagner un apéritif ou en entrée avec de la salade.